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蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)

发布时间:2019-07-20 09:58:42

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“蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。”

食材明细

主料 蛏子 一斤

辅料 香葱 两根 姜 一片 红辣椒 四个

配料 盐 一茶匙 白胡椒粉 一茶匙 蒸鱼豉油 一汤匙

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度

豉油蒸蛏子的做法步骤

1

蛏子一斤洗干净,用开水烫一下再洗一次。用盐,白胡椒腌渍十分钟

2

香葱末,辣椒圈(仅为装饰),姜末,兑两一汤匙蒸鱼豉油

3

蛏子摆放好,豉油均匀的浇在蛏子上

4

水烧开,大火蒸四分钟即可

5

简单美味的一道菜就做好了

小窍门

鲜美多汁,不需要味精之类的。

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