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無人零售前景幾何最大的焦慮來自盈利

发布时间:2020-01-17 02:18:44

无人零售前景几何 最大的焦虑来自盈利

从缤果盒子到函数空间、从大润发到天虹、从无人店到无人值守货架和小卖柜等,无人零售在2017年下半年新零售领域被认为是最火爆的关键词

当无人这个新兴概念热度急升时,我们其实应该冷静看待,什么是真正意义上的无人经济?无人零售真的好做吗?

笔者曾在丹麦的乐高工厂看到过无人化的流水线,所有的产品制作都是使用机器人,完全没有人工成分,即便是故障提示和自检也都依靠机器人完成这就是真正意义上的无人经济

然而我们现在所谓的无人零售,其实仅仅是前台看似无人,但后台的监管和理货、供货等都需要依靠大量人工完成,这样的模式下,人工成本会高企不下,这也不完全是真正意义上的无人经济

再者,无人经济需要强大的技术支持,这一点并不是所有的零售商都具备的,于是我们会看到一个怪相懂得零售的业者缺乏互联思维和技术,而IT业者虽然手握技术却对零售经营缺乏经验甚至是一窍不通

随着无人值守货架等模式出现,无人零售的准入门槛变低,几百元到千元左右就可以布局一个点,因此大量业者和资本涌入,好似只要搭上无人零售就可以快速赚钱

大量无人店或无人值守货架的商品非常同质化,以零售产业本身而言,这样的低门槛且同质化运作会使业者的核心竞争力降低很多业者和笔者交流时指出,无人店一定要售卖高周转率的货品,尤其是食品和饮料,但这类商品在各家门店的确重合度很高,要想在商品品类上比拼优势是非常有难度的

最大的焦虑应该是来自于盈利

无人店或无人值守货架的商品品类决定了客单价不会高,人均消费只有几元到十几元,一天只有数百元的日营业额由于缺乏人工在前台看管,货损率会非常高,不仅仅是消费者在取货时造成的部分货损

,还有门店内因为温控等原因造成的自然货损有业者指出,如果标品的毛利率是20%的话,那就是说100元的日营业额,若每天丢10元的货,基本上这个生意是没有钱赚的

货损所关联的下一个问题是扩张货损如果过高,那么越扩张就损失越大

然而扩张是必需的,尤其是那些获得资本亿元级别注资的无人零售业者,如果不具备规模,后续就无法开展平台化的商业模式

无人零售目前在这种前台无人、后台人工高成本,单店盈利困难却必须扩张的矛盾和纠结中快速发展着很多业者看到的并非零售本质,而是依托无人零售这个热门概念所带动的投资和其他收益,并最终完成退出

笔者预计,2018年或许会有一批中小型或实力不强的无人零售商遭遇洗牌,具有大型资本机构或大型电商支持的无人零售业者能支撑到最后

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