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小麥價飆升面粉制品企業承壓从今年初心

发布时间:2020-02-15 01:15:57

  小麦价飙升,面粉制品企业承压

  自去年下半年小麦收购(百科)价格出现上涨以来,近期面粉价格也随之水涨船高,并直接导致面粉制品企业面临巨大的成本压力。 新华社监测数据显示,今年以来,全国面粉价格涨势明显。与2013年1月1日相比,1月20日全国标一粉、特一粉价格分别上涨3.4%、1.7%。“约九成省区市的面粉价格上涨,北京、海南、重庆的价格涨幅(百科)居前。” 东方艾格农业分析师马文峰在接受《每日经(百科)济》采访时表示,由于中小型面粉企业难以获得低价优质的小麦,目前面临很大的生存压力,而下游面粉制品企业的盈利能力也受到成本的挑战。 ■面粉价格上涨 《每日经济》昨日(1月21日)走访上海部分超市(百科)时发现,其所售小麦粉、饺子粉、面包粉等价格均有不同程度的上涨。 上海市中山公园家乐福超市一名销售人员告诉,尽管各种类型的面粉价格均有不同程度的上浮,但涨幅还不算太大,由于本地的消费者主要还是吃大米,因此对于面粉价格的变动反应不是很大。 从一亩田的面粉走势图中看到,在1月8日,上海地区的面粉价格还仅为2.27元/公斤,而到了20日,已涨到3元/公斤。 面粉价格的变化不仅体现在终端市场,出厂价也有不小的变化。从农产品(000061)分析师詹瑾提供给的数据来看,河南郑州地区特一面粉1月18日的出厂价比8月初上涨24.0%,比12月底上涨6.0%。卓创资讯数据也显示,2012年面粉价格从8月份的低谷2500元/吨开始上涨,到2012年年底已涨至约3200元/吨。 生意社小麦分析师苏范告诉《每日经济》,去年上半年小麦价格的上涨主要是受饲料替代的拉动,而到了6月至9月新玉米上市(百科)时,小麦与玉米价格出现倒挂(百科),需求的减弱加上新麦陆续上市,导致麦价出现回落。但随着国家提高最低收购价等措施的介入,加上市场流通量日渐减少,后期麦价再现上涨,如硬质白小麦涨幅达到14.02%。 对于后市,多数分析师认为小麦价格可能还会维持在高位运行,短时间内不会有太大的回落。 ■下游企业承压 马文峰告诉,目前面粉生产企业尤其是中小型企业面临着很大的成本压力,只有实力较强的如储备企业等生存状况稍好。“一个很重要的原因是,中储粮对粮食的把控让中小企业拿不到好的小麦来加工,而质量差一点的小麦又不敢用。”马文峰表示,另一个原因在于,很多时候中小企业拿到的小麦经过了中间商加价的环节,这也推高了其原料成本。 在去年底以前,山东、河南、河北、江苏等一些省份的面粉厂曾被曝出现停产现象。

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